黃胖的同梯,也是我前陣子認識的新朋友→我們稱呼為「學長」,他熱情邀請我們去他的老家→台南。在台南的兩天兩夜之中,我、黃胖、馬妞三個人吃得超級無敵霹靂飽,直到現在回想起來,就有點想吐!不過台南的美食真的真的超好吃。
讓我念念不忘的就是那“飯湯”系列,ex:虱目魚粥、海鮮粥。在南部只要稱做粥,好像根本就不是我們想像中的稀飯,而是飯裡加上海鮮料的湯或是新鮮的虱目魚湯,不可否認的美味。小時候我就喜歡把湯倒進飯裡攪來吃,不旦吃的快,「蘇」一下,馬上把碗中的湯飯吃完,這類湯湯水水的東西,我向來可以吃很多碗。
自從回到花蓮之後,怎麼找都找不到美味的虱目魚粥,有一天我去旅行社打工,中午時間就跑去買午餐,眼尖看到招牌上的四個大字「虱目魚粥」,開心的買了一份,價錢還不低呢!買到辦公室後,開始慢慢的吃,呃~~~一整個就不鮮美,魚肚又超油,飯湯的滋味在花蓮破滅了!回想起台南的美味,oh my god,口水真是直直流。漸漸對花蓮的飯湯不抱希望了,後來又有一天,黃胖找我去吃北埔廟口,他一心一意就想吃「豬腳麵線」,而我環顧四周,沒有非常吸引我的,但又眼尖的看到了「虱目魚粥」,有鑑於上次的經驗,很擔心攤販賣的虱目魚不新鮮,後來就點了「蚵仔飯湯」,好吃多了,連黃胖看了口水差點流下來,當他吃著他的麵線,他覺得不怎麼美味了!我對飯湯的信心又開始重建,每每在路上眼睛就會亂瞄哪裡有賣飯湯。
昨天晚上,晚餐沒吃,但已經到了晚上十點,黃胖問我要吃什麼,心中又想到「飯湯」,我們繞了花蓮金三角地帶,沒有看到一家有賣,突然間,黃胖開竅似的說「火車站那邊好像有賣」,對喔~~瞬間我的印象都跑出來了,因為那邊的確有一家滿有名的,興沖沖的跑去買了一碗回家吃,但我買的不是虱目魚,而是魚丸飯湯,真的很怕吃的很油,且它們的蚵仔也賣完了,殘念之下,只好選擇魚丸囉!
很開心的打開蓋子,用湯匙撈了一下,好失望喔!飯怎麼那麼少,立刻跑去廚房挖了一扣冷飯,直接倒到湯裡,嗯~~真的如網路上寫的還不錯吃哩!雖然還是沒有台南的滋味,但已經是花蓮最好吃的一家了!我的飯湯人生終於又有光明了。
網路上一打虱目魚粥四個字,馬上可搜尋到宅配網,沒想到台南業者這麼貼心,還可以宅配虱目魚粥,哪一天一定要訂購看看,說不定又可以品嚐到那美味的“飯湯”了!呵呵~~
- Mar 23 Mon 2009 23:56
深深愛上“飯湯”
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